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la carte des bars

Signatures, classiques et zéro degré bien traité.

Des cocktails créés pour le lieu, des classiques exécutés proprement, des mocktails travaillés avec le même soin — et la région en bouteille : vins vaudois, bières artisanales.

Carte snacking Carte restauration
LA CARTE — BAR

Carte des boissons

Apéritifs

Martini Blanc / Rouge 15 % vol. • 4 cl

Suze 20 % vol. • 4 cl

Ricard 45 % vol. • 2 cl

Porto rouge 20 % vol. • 4 cl

Kir vin blanc • 10 cl

Kir Royal • 10 cl

Carte des boissons

Vins

Blancs

Chasselas – Epesses – Domaine Croix Duplex

Suisse

La Côte Réserve Gastronomique – Domaine de la Capitaine

Suisse • Assemblage Chardonnay et Chasselas

Petite Arvine – Valais – Domaine Dussex

Suisse

Pinot Grigio Veneto DOP Montresor 2025

Italie

Rosé

Château de l’Escarelle – Côtes de Provence 2025

France

Rouges

Epesses Crêt Bailli Gamay 2022 – Maison Massy

Suisse

Bordeaux Dourthe N°1 2022

France

Primitivo Salento IGT Cantalupi 2024

Italie

Alentejo Pimenta Preta 2022

Portugal

Vins & Bulles

Bulles

Prosecco Donna Gloria Extra Dry DOC

Italie

Prosecco Rosé Montresor Extra Dry DOC

Italie

Champagne EPC Brut

Champagne

Champagne EPC Blanc de Noirs

Champagne

Champagne EPC Blanc de Blancs

Champagne

Champagne EPC Rosé

Champagne

Sélection Grand Casino de Prilly

Vins blancs

Dézaley Grand Cru 2024 – Domaine Antoine Bovard • 70 cl

Calamin Grand Cru 2024 – Domaine Constance & Jean Duboux • 70 cl

Vin Rouge

Valais Syrah – Domaine Dussex

Sélection Prestige

Vin Blanc

Condrieu – Pierre Gaillard

Vins Rouges

Bordeaux Pauillac 2018 – Echo de Lynch Bages

Côte-Rôtie – Pierre Gaillard

Saint-Saphorin Cuvée S – Cave des Rois

Tignanello 2008

Monteverro IGT Monteverro 2021

Pauillac 2020 – Château Pontet-Canet

Saint-Julien 2015 – Château Talbot

Ornellaia 2017

Champganes

Dom Pérignon 2017

Cristal Roederer 2016

Ruinart Blanc de Blancs

Ruinart Rosé

Sélection Prestige

Bières et Softs

Bières

Eichhof Lager 4,8 % – pression

Bouteilles • 33 cl

Ittinger Ambrée 5,6 %

Erdinger Urweisse 4,9 %

Corona 4,6 %

Super Bock

Tsingtao

Dr. Gab’s Pépite

Guinness Draught

Erdinger 0,0 %

Softs & Jus

Coca-Cola / Coca-Cola Zero • 33 cl

Fanta • 33 cl

Nestea citron ou pêche • 33 cl

Ramseier jus de pomme • 33 cl

Jus de Fruit Granini • 20 cl

Orange, pêche, ananas, abricot du Valais, poire Williams, cranberry ou tomate

Red Bull • 25 cl

San Bitter • 10 cl

Sprite • 33 cl

El Tony Mate • 33 cl

Kombucha • 33 cl

Eaux Minérales

Henniez plate ou gazeuse • 50 cl

Henniez plate ou gazeuse • 1 L

San Pellegrino • 50 cl

Perrier • 33 cl

Sanpellegrino – italian sparkling drinks • 20 cl

Limonata

Tonic Water

Ginger Beer

Spiritueux

Spiritueux

GIN

Bombay Sapphire • 4 cl

Bombay Sapphire Premier Cru • 4 cl

Gin Monkey 47 * 4 cl

TEQUILA

Cazadores Blanco • 4 cl

Patrón Reposado • 4 cl

Don Julio 1942 * 4 cl

Clase Azul Reposado * 4 cl

Vodka

Eristoff • 4 cl

Grey Goose • 4 cl

Rhums

Bacardí Carta Blanca • 4 cl

Bacardí Reserva Ocho • 4 cl

Santa Teresa 1796 • 4 cl

Whiskies / bourbon

William Lawson’s • 4 cl

Wood Ford Réserve • 4 cl

Aberfeldy 12 ans • 4 cl

Maccallan 12 ans Double Cask

Accompagnements

Sodas / softs à la fontaine

Red Bull / San Pellegrino Mixer

Digestifs

Abricotine 43 % vol. • 4 cl

Williamine 43 % vol. • 4 cl

Cognac Hennesy VS *4 cl

Limoncello 25 % vol. • 4 cl

Amaretto 28 % vol. • 4 cl

Baileys 17 % vol. • 4 cl

Jägermeister 35 % vol. • 4 cl

Grappa 43 % vol. • 4 cl

Long Drinks

Whisky Coca

Rhum Coca

Vodka Red Bull

Gin Tonic

Vodka tonic

Long Drinks

Cocktails

Cocktails

Aperol ou St-Germain Spritz

Prosecco, eau gazeuse

Long Island

Rhum, vodka, gin, tequila, triple sec, citron & Coca-Cola

Mojito

Rhum blanc, menthe, citron vert, sucre roux & eau gazeuse

Moscow, London ou Jamaican Mule

Vodka, gin ou rhum, ginger beer & citron vert

Grey Goose Espresso Martini

Vodka Grey Goose, espresso, liqueur de café

Patrón Paloma

Tequila Patrón, jus de pamplemousse & citron vert

Cocktail signature GCP

Le Grand Bleu

Bombay Sapphire, curaçao bleu, citron vert, sirop de fleur de sureau & Champagne EPC

Cocktails Sans Alcool

Virgin Mojito

Sucre roux, menthe, citron vert, sirop de Mojito & eau pétillante

Virgin Colada

Jus d’ananas, lait de coco & sirop de sucre de canne

Bora Bora

Jus de citron vert, jus d’ananas, coulis mangue-passion & sirop de grenadine

Caféterie & boissons chaudes

Espresso

Double espresso

Café

Cappuccino

Thé / infusion

Caféterie & boissons chaudes

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

SERVICE BAR

Horaires d'ouverture

Tous les jours de 11h00 à 03h00

18+

Le jeu peut rendre dépendant.

Interdit aux moins de 18 ans.

L’accès au casino est interdit aux moins de 18 ans. Si le jeu devient une charge, pour vous ou pour un proche, de l’aide gratuite et confidentielle existe — et nos équipes sont formées pour vous accompagner, sans jugement.

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LES JEUX D’ARGENT ET DE HASARD PEUVENT ÊTRE DANGEREUX : PERTES D’ARGENT, CONFLITS FAMILIAUX, ADDICTION…

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